草加煎餅、あられ、おかきなど、ご贈答用商品をはじめ、ご自宅でのお茶の時間にお楽しみいただける単品商品など、多彩な味わいを取り揃えております。また、オリジナルデザインの瓦煎餅製作も承っております。お気軽にお声がけください。2階には喫茶室をご用意しております。銀座散策の際には是非一度お立ち寄りください。
大江戸菓子匠 銀座松崎煎餅 2／4回目前篇は、銀座で一世紀以上にわたって繁盛してきた「松崎煎餅」のこれまでをご紹介しましたが、今回は次期当主の松崎宗平氏の「新たなステップ」となる世田谷松陰神社への出店について取り上げます。これまで「松崎煎餅」はギフト商品の定番というブランドを確立してきました。しかし4月9日にオープンした松陰神社店は、ランチも出るようなイートイン中心。オンラインでの小売りが普及した現代、「店舗での経験」の価値を見つめなおした結果、「町のお煎餅屋さん」という創業当初への原点回帰の必
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大江戸菓子匠 銀座松崎煎餅 3／4回目「日本のお菓子」というと、「桜餅」や「草餅」、「練り切り」などのいわゆる和菓子、「おかき」や「あられ」、「おまんじゅう」や「ういろう」を思い浮かべる人もいるでしょう。ちょっとお菓子や歴史に詳しい人は、戦国時代に伝来してから日本で独自に定着した「カステラ」も日本のお菓子だ、と思うかも知れません。「松崎煎餅」の看板商品である「三味胴」などの瓦煎餅は、その名こそ「煎餅」ですが、うるち米やもち米を原料とする米菓煎餅とは異なり、小麦粉を材料にしていて、しっとりとした食
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大江戸菓子匠 銀座松崎煎餅 1／4回目「松崎煎餅」は「三味胴」（しゃみどう）という小麦粉を使った瓦煎餅を中心に、お米を主原料とする「おかき」や「あられ」などの米菓煎餅も扱う名店です。創業は1804年。現在の場所に移転してきたのは、3代目の松崎宗八氏の時代（1865年）。それ以来、百年以上にわたって銀座で歴史を紡いできました（創業から数えると実に200年以上の歴史があります）。明治の大火、関東大震災、第2次世界大戦の戦災と、3度も店舗を焼失しながらも再建し、銀座とともに歩んできた老舗のひとつです。
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